Sandaloz Sakizi

Sandaloz Sakızı – Ürün Açıklaması

Ürünün Tanımı
Sandaloz sakızı, genellikle Calophora/Callitris cinsine ait bazı ağaçlardan geleneksel yöntemlerle toplanan, doğal, aromatik bir reçinedir. İnce toz, küçük granül veya iri parçalar halinde bulunur; ısı ile yumuşar, suyla sınırlı, alkolle daha iyi çözünebilir. Geleneksel mutfakta belirli şerbet ve tatlılara kıvam ve aroma vermek, parfümeri/tesbih yapımında ve tütsü olarak hoş koku sağlamak amacıyla kullanılır.

– Diğer isimleri: Sandaloz, Sandaloz sakızı, Sandarac, Sandarak reçinesi, Sandarak sakızı.
– Menşei: Kuzey Afrika ve Akdeniz kuşağı (çeşitli ardıç/sedir akrabası türler).
– Form: Toz, granül, parça reçine.
– Koku/Tat: Hafif balsamik, odunsu, reçinemsi; ısınmayla belirginleşir.
– Çözünürlük: Alkolde iyi, su ve yağda sınırlı; ılıkla yumuşar.

Kullanım Bilgisi

1) Mutfak ve İçecek (Geleneksel kullanım – aromatik/kıvam verici)
1. Dozaj:
– Şerbet, şuruplar: 1 litre karışım başına bıçak ucu–¼ çay kaşığı (yaklaşık 100–200 mg) ince toz sandaloz.
– Reçel/şerbet-i şerif gibi yoğun karışımlar: 1–2 litre başına ¼–½ çay kaşığı (200–400 mg).
2. Uygulama:
– Tozu küçük bir kapta 1–2 yemek kaşığı sıcak suyla ıslatıp macunlaştırın veya 1–2 tatlı kaşığı gıda sınıfı etil alkolde (ör. votka) çözerek esans hazırlayın.
– Sıcakken (kaynama taşınmadan) ana karışıma ekleyin, eşit dağılması için 2–3 dakika karıştırın.
3. İpuçları:
– Çok az miktar yeterlidir; yüksek dozlar reçinemsi tadı artırır ve bulanıklık yapabilir.
– Limon kabuğu, tarçın, karanfil gibi baharatlarla iyi uyum sağlar.

2) Tütsü ve Koku Amaçlı Kullanım
1. Granülleri tütsü kömürü üzerine az miktarda serpin veya yağlı reçine karışımına (ör. mastik, olibanum) küçük oranlarda ekleyin.
2. Kuru ve serin ortamda saklayın; ısıdan uzak tutun. Kokusu odunsu-balsamik ve hafif tatlıdır.

3) El Sanatları (Geleneksel vernik reçinesi – gıda dışı)
1. Uyarı: Aşağıdaki kullanım gıda dışıdır. Ahşap/vernik formülasyonlarında sandarak reçinesi, alkolde eritilerek şeffaf bir cila elde etmek için kullanılır.
2. Temel oran: 1 kısım toz sandaloz sakızı + 4–6 kısım etil alkol; birkaç gün bekletilip süzülür.

Saklama ve Raf Ömrü
– Serin, kuru, güneş görmeyen yerde, sıkı kapalı ambalajda saklayın.
– Nemden uzak tutun; reçine ısıyla yapışkanlaşır. Doğru koşullarda 24 ay raf ömrü.

Alerjen ve Uyum Bilgisi
– İçerik: %100 doğal reçine (tek bileşen).
– Vejetaryen/vegan uygundur.
– Gluten içermez.
– Bileşenlere duyarlı kişilerde (reçineler, uçucu bileşikler) hassasiyet görülebilir.

Güvenli Kullanım ve Sağlık Beyanı
– Yalnızca geleneksel kullanıma yönelik genel bilgiler sunulmuştur.
– Herhangi bir hastalığın teşhis, tedavi veya önlenmesine yönelik değildir.
– Ağızdan yüksek miktarda alım önerilmez; gıda uygulamalarında “eser–çok küçük” dozlar tercih edilir.
– Hamilelik, emzirme, çocuklar, kronik hastalıklar ve düzenli ilaç kullanımı durumlarında kullanmadan önce sağlık profesyoneline danışılmalıdır.
– Gözle veya açık yarayla temasından kaçının; ciltte kullanmadan önce küçük bir alanda yama testi yapılması önerilir.

Ürün Etiket Önerisi (Örnek)
– İçindekiler: Sandaloz sakızı (Sandarak reçinesi) – %100.
– Kullanım: Şerbet ve tatlılarda aromatik/kıvam verici olarak bıçak ucu miktarda; tütsü amaçlı az miktarda.
– Saklama: Serin, kuru ve karanlık yerde muhafaza ediniz.
– Uyarı: Tıbbi amaçla kullanmayınız. Çocukların erişemeyeceği yerde saklayınız.