Hayit Tohumu

Hayıt Tohumu – Ürün Açıklaması

Ürünün Tanımı
Hayıt tohumu, Akdeniz kökenli Vitex agnus-castus bitkisinin olgun, kurutulmuş tohumlarıdır. Karabibere benzer görünümü ve hafif biberimsi-odunsu aromasıyla bitki çayları, macunlar ve baharat karışımlarında destekleyici bir bileşen olarak kullanılır. Geleneksel bitkisel ürün formülasyonlarında yardımcı aromatik/bitkisel hammadde rolü üstlenir.

– Diğer isimleri: Hayıt, Rahip biberi, Keşiş biberi, Vitex agnus-castus seed, Chaste tree seed (İng.), Graines de gattilier (Fr.), Mönchspfeffer Samen (Alm.).
– Bitki ailesi: Lamiaceae (Ballıbabagiller).
– Form: Bütün kuru tohum; isteğe bağlı hafif kırılmış/öğütülmüş.
– Profil: Biberimsi, otsu, hafif acımsı ve turunumsu notalar.

Kullanım Bilgisi

1) Sıcak İnfüzyon (Bitki Çayı)
1. 1–2 çay kaşığı (yaklaşık 1,5–3 g) hayıt tohumunu havanda hafifçe çatlatın.
2. 200 ml kaynar su ekleyin, kabı kapatın.
3. 10–12 dakika demleyin, süzüp ılık tüketin.
4. Lezzet eşleşmeleri: Rezene, anason, zencefil, limon kabuğu, bal (isteğe bağlı).

2) Soğuk Demleme (Mukayeseli Yumuşak İçim)
1. 1–1,5 yemek kaşığı çatlatılmış tohumu 500 ml içme suyuna ekleyin.
2. Buzdolabında 6–8 saat bekletin.
3. Süzerek tüketin; hafif limon dilimi eklenebilir.

3) Baharat Kullanımı
– Öğütülmüş hayıt tohumu, baharat rub’larına, fırınlanmış sebzelere ve fermente/turşu karışımlarına turunumsu-biberimsi bir boyut katar.
– Başlangıç dozu: Yemek başına 1/4–1/2 çay kaşığı; damak tadına göre artırın.

4) Karışım Formülasyonları
– Bitki çayı karışımlarında çoğunlukla yüzde 5–20 oranında yardımcı bileşen olarak kullanılır.
– Aromayı dengelemek için tatlı baharatlar (rezene, meyan kökü) ve narenciye kabuklarıyla uyumludur.

Saklama Koşulları
– Serin, kuru, kokusuz ortamda; doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın.
– Hava almayan kap tercih edin. Öğütülmüş ürünleri 3–4 ay içinde, bütün tohumları tazeliği korumak için 12 aya kadar tüketin.

Ürün Kalite Notları
– Kaynağı izlenebilir parti ve uygun kurutma koşulları tercih edilmiştir.
– Yabancı madde, nem ve uçucu bileşen kaybını en aza indirmek için kontrollü seleksiyon ve paketleme yapılır.
– Vegan, katkısız ve ilave şeker içermez.

Uyarılar ve Yasal Sağlık Beyanı
– Bu ürün bir gıda/baharat ve bitkisel hammadde niteliğindedir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavisi amacıyla kullanılmak üzere üretilmemiştir.
– Takviye edici gıda, ilaç veya tıbbi ürün değildir. Herhangi bir hastalığı teşhis, tedavi veya önleme iddiası taşımaz.
– Hamilelik, emzirme dönemi, düzenli ilaç kullanımı, planlanan cerrahi işlemler veya özel sağlık durumu olan bireylerin kullanmadan önce sağlık meslek mensubuna danışması önerilir.
– Alerji ihtimaline karşı, ilk kullanımda düşük miktarla başlayın.
– Çocukların erişemeyeceği yerde saklayın. Önerilen tüketim biçimlerini aşmayın.

Kullanıcıya İpuçları
– Tohumu hafifçe çatlatmak aromayı belirginleştirir.
– Demlemede aromatik denge için 1 ölçü hayıt tohumu + 2 ölçü yumuşak tatlandırıcı bitki (rezene/ıhlamur) iyi bir başlangıç oranıdır.
– Öğütme sonrası uçucu aromalar hızla dağılabileceğinden, taze öğüterek kullanmanız önerilir.