Elma Kabugu Kurusu

Elma Kabuğu Kurusu – Ürün Açıklaması

Diğer İsimleri
– Türkçe adları: Elma kabuğu kurusu, Kuru elma kabuğu, Elma kabuğu çayı
– İngilizce: Dried apple peel, Apple peel tea
– Diğer dillerde: Écorces de pomme séchées (Fr), Cáscaras de manzana secas (Es), Bucce di mela essiccate (It), Getrocknete Apfelschalen (De)

Not: Ürün; türüne (ör. Amasya, Starking, Granny Smith, Golden) ve yetiştirme yöntemine (konvansiyonel/organik) göre aroma, asidite ve renk farklılıkları gösterebilir. Etiket üzerinde elma türü/karışımı, menşe ve hasat dönemi mümkünse belirtilmelidir.

Ürünün Kısa Tanımı
Seçili taze elmaların kabukları hijyenik koşullarda soyulup, çekirdek ve sert kısımlardan ayrıldıktan sonra gölgede ve düşük sıcaklıkta kurutulur. Doğal rengini ve meyvemsi aromayı korur; ilave şeker, renklendirici veya koruyucu içermez.

Duyusal Özellikler
– Görünüm: İnce şerit/şerit halka formunda, açık sarıdan kırmızımsı kahverengiye değişen tonlar
– Koku/Tat: Yoğun meyvemsi, hafif ekşimsi-dengelidir
– Doku: Kuru, gevrek; ıslatıldığında yumuşar

Kullanım Alanları
– Sıcak içecek: Tek başına “elma kabuğu çayı” veya adaçayı, tarçın, karanfil, hibiskus gibi bitkilerle harmanlanarak
– Soğuk içecek: Demlenip soğutularak buzlu içecek/komposto bazında
– Mutfak:
– Fırın tatlıları ve granola karışımlarında aroma verici
– Reçel/komposto/şuruplara doğal meyve aroması katmak
– Yoğurt, müsli ve yulaf lapasına ekleme
– Diy ve sürdürülebilir kullanım: Doğal potpourri ve kokulandırma karışımlarında

Demleme/ Kullanım Önerileri
1. Kupa demleme (300 ml): 1–2 yemek kaşığı (yaklaşık 2–3 g) elma kabuğu kurusunu 95 °C suyla 8–10 dakika demleyin; süzüp tüketin. İsteğe göre tarçın çubuğu/karanfil ekleyin.
2. Tencerede içecek: 1 litre suya 2 avuç (8–10 g) elma kabuğu kurusu, 1 adet tarçın çubuğu ekleyip kısık ateşte 10–12 dakika kaynatmadan demleyin; süzün.
3. Soğuk dem: 1 litre oda sıcaklığındaki suya 8–10 g ekleyip buzdolabında 6–8 saat bekletin; süzün.
4. Mutfağa ekleme: Granola veya yulafa katacaksanız hafifçe ufalayın; fırın ürünlerinde önceden kısa süre ıslatıp fazla suyunu süzerek kullanın.

Yaklaşık tüketim: 1 kupa içecek için 2–3 g. 100 g ürünle 30–45 kupa arası demleme yapılabilir (kullanıma göre değişir).

İçerik ve Alerjen Bilgisi
– İçerik: %100 kurutulmuş elma kabuğu
– Alerjen: Doğal olarak sülfitleme yapılmaz; ancak bazı elma tedarik zincirlerinde iz miktarda sülfitle karşılaşılabilir. Alerjen çapraz bulaşma riski üretim hattına göre değişir; ürün etiketinizi kontrol edin.

Saklama Koşulları
– Serin, kuru ve karanlık ortamda; ağzı sıkı kapalı, nem ve koku almayacak şekilde muhafaza edin.
– Doğrudan güneş ışığından uzak tutun.
– Açıldıktan sonra tazelik için 6 ay içinde tüketilmesi önerilir.

Verim ve Rehidratasyon
– 1 ölçü kuru kabuk, 3–4 ölçü suyla 10 dakika temas ettiğinde yumuşar.
– Demleme sonrası kabuklar tatlılarda veya smoothie’lerde değerlendirilebilir.

Kalite Notları
– Düşük ısıda kurutma sayesinde doğal renk ve aromalar korunur.
– Katkısız ve şekersizdir; vegan ve vejetaryen beslenmeye uygundur.
– Parti bazlı nem, kül ve mikrobiyal analizleri üretici standartlarına göre yapılmış olabilir; ürün sayfasında partiye özel belge/analiz linki eklenmesi önerilir.

Sağlık Beyanı ve Uyarılar
– Bu ürün gıda kategorisindedir. Herhangi bir hastalığı önleme, tedavi etme veya teşhis etme amacıyla sunulmaz.
– Bitkisel ürünler bireysel farklılıklar gösterebilir. Hamilelik, emzirme, kronik hastalıklar veya düzenli ilaç kullanımı durumunda tüketmeden önce sağlık profesyoneline danışın.
– 3 yaş altı çocuklarda kullanımı için sağlık uzmanına danışılmalıdır.
– Aşırı tüketime kaçmayın; dengeli ve çeşitli beslenmenin bir parçası olarak kullanın.

Ambalaj ve Menşe
– Ambalaj: Işığa ve neme dayanıklı, gıda temasına uygun kilitli doypack
– Net miktar seçenekleri: 50 g, 100 g, 250 g
– Menşe: Türkiye (bölge ve elma çeşidi partiye göre değişebilir)

Öne Çıkanlar
– %100 elma kabuğu, katkısız ve şekersiz
– Çay, komposto ve tatlılara doğal meyvemsi aroma
– Düşük ısıda kurutma, zengin aroma ve renk
– Pratik kullanım: Sıcak-soğuk demlemeye uygun