Uzum Cekirdegi

Üzüm Çekirdeği (Vitis vinifera) – Ürün Açıklaması

Diğer İsimleri
– Türkçe: Üzüm çekirdeği, üzüm çekirdeği tozu, üzüm çekirdeği ekstresi, üzüm çekirdeği yağı
– İngilizce: Grape seed, Grape seed powder, Grape seed extract, Grape seed oil
– Latince: Vitis vinifera L.
– Kullanılan kısım: Üzümün olgun çekirdekleri

Kısa Tanım
Üzüm çekirdeği; gıda, içecek ve kozmetik formülasyonlarında değerlendirilen, çok yönlü bir bitkisel hammaddedir. Öğütülmüş toz, standardize ekstre (örn. belirli oranda proantosiyanidin içerir) ve soğuk pres yağ formunda bulunabilir. Mutfakta smoothie, yoğurt, müsli, hamur karışımları ve içecek tariflerine ölçülü miktarda eklenerek aroma ve içerik çeşitliliği sağlamak amacıyla kullanılabilir.

Not: Bu ürün bir ilaç değildir. Herhangi bir hastalığı teşhis, tedavi veya önlemeye yönelik iddia içermez. Dengeli beslenme ve aktif yaşamın parçası olarak, kişisel ihtiyaçlarınıza uygun şekilde kullanılmalıdır.

Doğal İçerik ve Bileşenler (Öne Çıkanlar)
– Polifenoller:
– Proantosiyanidinler (OPC’ler: oligomerik proantosiyanidinler)
– Kateşin, epikateşin
– Gallik asit ve türevleri
– Yağ asitleri (özellikle yağ formunda):
– Linoleik asit (omega‑6), oleik asit (omega‑9), palmitik ve stearik asit
– Diğer:
– Tokoller (E vitamini bileşikleri, özellikle tokoferol/tokotrienoller yağ formunda)
– Fitosteroller ve iz mineraller

Bu bileşen bilgileri genel niteliktedir; partiye/ham madde kaynağına göre değişkenlik gösterebilir.

Kullanım Alanı ve Önerilen Kullanım Biçimleri
– Gıda ve içecek:
– Toz/öğütülmüş form: Smoothie, yoğurt, müsli, granola ve unlu karışımlara ölçülü ekleme.
– Ekstre form: Ürün etiketinde belirtilen miktar ve kullanım talimatına uygun tüketim.
– Kozmetik ve dış kullanım (yağ formu):
– Soğuk pres üzüm çekirdeği yağı; masaj yağı karışımları ve cilt bakım formülasyonlarında taşıyıcı yağ olarak değerlendirilebilir.

Not: Kullanım miktarı, ürün formuna ve etiketindeki yönergelere göre değişir. Çocuklar, hamileler, emzirenler veya düzenli ilaç kullananlar için kullanım öncesi uzman görüşü önerilir.

Duyusal Özellikler
– Toz/ekstre: Koyu renkli, hafif buruk/polifenolik tat.
– Yağ: Açık sarı‑yeşil renk, hafif ve nötr aromalı.

Ürün Formatları
– Öğütülmüş çekirdek tozu
– Standardize ekstre (ör. %90 OPC gibi değerler etiket üzerinde belirtilebilir)
– Soğuk pres üzüm çekirdeği yağı
– Kapsül/tablet (takviye formunda; ilgili mevzuata uygun olarak)

Saklama Koşulları
– Serin, kuru ve güneş ışığından uzak ortamda muhafaza ediniz.
– Ambalajı sıkıca kapalı tutunuz.
– Yağ formu için açıldıktan sonra tercihen serin yerde (gerekirse buzdolabında) saklayınız; önerilen süre içinde tüketiniz.

Uyum ve Uyarılar
– Alerjen bilgisi: Üzüm türevlerine duyarlılığı olan kişilerde dikkat gerektirir.
– İlaç etkileşimleri: Düzenli ilaç kullananların (özellikle kronik hastalık tedavileri) kullanım öncesinde sağlık profesyoneline danışması önerilir.
– Mevzuat: Ürün, tıbbi bir tedavi yerine geçmez; hastalıkların teşhis veya tedavisine yönelik iddia içermez.

Köken ve İzlenebilirlik
– Kaynak: Vitis vinifera türü üzümlerin çekirdekleri.
– İzlenebilirlik: Parti numarası, menşe ülke ve işleme yöntemi (öğütme, ekstraksiyon, soğuk pres) ambalaj üzerinde belirtilebilir.

Standartlaştırma ve Kalite
– Polifenol/OPC içerik yüzdesi (ekstre formu için) parti bazında doğrulanır.
– Ağır metal, pestisit ve mikrobiyal analizleri ilgili standartlara uygun olarak yapılır.
– GMP/HACCP gibi kalite yönetim sistemleriyle uyum vurgulanabilir.