Mercimek Unu

Mercimek tanesinin öğütülmesi ile elde edilen undur. Mercimek unu çorbalara kıvam arttırıcı olarak kullanmaktır.

Mercime Unu Kalori ve Besin Değeri

·100 gr ununun içerisinde 116 kcal enerji bulunmaktadır. Sodyum, potasyum, protein, magnezyum, C vitamini, demir, kalsiyum, A, B12, D vitamini açısından zengin bir yiyecektir.

Mercimek Ununun Faydaları

1. Sindirimi kolaylaştırabilir.

2. Cilde iyi gelebilir. İçerisindeki antioksidan bileşenler sayesinde yaşlanmayı engelleyebilir. ciltteki yara ve aknelere uygulanabilir.

3. Zengin lif içeriği sayesinde tok tutar, kilo kaybına yardımcı olabilir.

4. Diyabet hastaları için dıpru bir besindir. Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır, kan şekerini düzenleyebilir.

5. Her gün düzenli olarak kırmızı mercimek tüketimi akciğer, bağırsak, göğüs kanseri gibi kanser türlerine yakalanma riskini azaltabilir.

6. Protein ve mineral bakımından zengindir.

7. Kemik ve diş sağlığına iyi gelebilir. Osteoporoz riskini azaltabilir.

8. Lif bakımından oldukça zengin olan bu besin vücudunuzdaki kolesterol seviyesini düzenleyerek kalp sağlığınızı koruyabilir.