Karabuğday Unu Faydaları

Karabuğday unu, karabuğday tohumlarından elde edilir. Vitamin ve mineral bakımından zengin olduğu için olumlu etkiler sunar.

Özellikle de glutensiz beslenmek isteyenler için ekmek, kek veya kurabiye gibi yiyeceklerin yapımında kullanılır. Karabuğday unu faydaları genelde şunlardır: 

İçerisinde yer alan kolin maddesiyle karaciğer yağlanmasını önlemeye yardımcı olabilir.

Düşük yağ ve kalorili olduğu için diyet beslenmesine uygundur.  

İçerdiği magnezyum, kan şekerini dengeleyebilir ve uzun süre tokluk hissi verebilir.

Damar sertliği ve kalp damar hastalıklarına karşı korumaya yardımcıdır. 

Tansiyon ve kolesterol seviyesinin normale dönmesine destek olabilir.

Diyet lifleri içerdiği için hazımsızlığı önler ve bağırsakların rahatlamasını sağlayabilir.

B vitaminleri açısından zengin olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

Karabuğday unu faydaları sayesinde pek çok kişi tarafından tercih edilir. Karbonhidrat, protein ve lif oranı yüksek bir besin olduğu için yararlıdır.

Karabuğday unu aynı zamanda sodyum, potasyum, demir ve kalsiyum gibi mineraller de içerir. Tüm bu özellikleri sayesinde sağlıklı yaşamı destekleyen bir gıda türüdür.