Matcha çayı, Japon geleneğine göre hazırlanan yeşil çay yapraklarının öğütülmesiyle elde edilen bir toz formundadır. Yoğun klorofil içeriği ile antioksidan doludur ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıca zihinsel netliği ve enerji seviyelerini artırabilir. Kahve yerine kullanarak daha sağlıklı bir enerji kaynağı olabilir. Matcha latte, smoothie veya tatlı tariflerinde kullanılabilir.