Hindistan Cevizi Yağı Nedir?

Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi ağacının meyvesinden elde edilen bir yağdır ve oda sıcaklığında katı bir yağ olmasına rağmen içerdiği orta zincirli yağ asitleri ile diğer doymuş yağlardan farklıdır.

Son yıllarda popüler hale gelen Hindistan cevizi yağı özellikle cilt sağlığı ve zayıflama amaçlı kullanılmaktadır. Bununla birlikte 100 gram hindistan cevizi yağı 890 kalori ve 82,5 gram doymuş yağ içerir. Ayrıca hindistan cevizi yağı tereyağı ve palm yağına göre daha yüksek miktarda doymuş yağ asidine sahiptir.

Özellikle cilt ve ağız sağlığını iyileştirmesiyle bilinen hindistan cevizi yağı faydaları arasında kilo kontrolü sağlaması, hazımsızlığa iyi gelmesi, saçları güçlendirmesi ve alzheimer semptomlarını azaltması yer alır.

Hindistan Cevizi Yağı Besin Değeri Nedir?

Sağlık açısından birçok fayda sunan hindistan cevizi yağı besin değeri açısından da kritik bir öneme sahiptir.

1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağının besin değeri şu şekildedir:

• Kalori: 121
• Toplam yağ: 13,5 gram
• Doymuş yağ: 11,2 gram
• Tekli doymamış yağ: 0,86 gram
• Çoklu doymamış yağ: 0,23 gram
• Kalsiyum: 0,14 mg
• Kolin: 0,04 mg
• E vitamini: 0,015 mg
• K vitamini: 0.082 mcg